Weinbereitung
Im unteren Gebiet von Treviso (Weinanbaugebiet), in weiß mit entrappten Trauben.
Sofortige Abfüllung und Filtrierung des Mostes. Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von ausgewählten Hefen.
Häufiges Dekantieren, aber ohne den Wein zu schütteln.