Weinbereitung
Durchgeführt im Bereich der Sequals Pordenone (Traubenanbaugebiet), in weiß, mit entrappten Trauben.
Sofortige Abfüllung und Filtrierung des Mostes. Gärung unter Zugabe von ausgewählten Hefen.
Häufiges Dekantieren, aber ohne den Wein zu schütteln.
Lagerung in Edelstahltanks in einem unterirdischen Keller.