Per mantenere intatte le peculiari caratteristiche del Prosecco è buona norma conservare le bottiglie in un ambiente fresco e asciutto, lontane dalla luce del sole e da fonti di calore.

Il Prosecco deve essere stappato al momento del consumo. Tuttavia, qualora non dovesse essere interamente consumato, può essere conservato in frigorifero, possibilmente non oltre un paio di giorni, nella sua bottiglia accuratamente richiusa con uno stopper, che limitando la fuoriuscita dell’anidride carbonica ne manterrà vivo il perlage.

La temperatura di servizio ideale per il consumo è compresa fra i 6 e gli 8 gradi centigradi, e per mantenerla costante, si può immergere la bottiglia aperta in un secchiello riempito con cubetti di ghiaccio.

Infine, il Prosecco va servito nel calice a stelo alto, in modo da poterlo tenere senza che la mano riscaldi il contenuto, e ad imboccatura sufficientemente larga da permettere al vino di respirare, liberando al meglio tutti i suoi profumi e aromi.