Vinificazione
La vinificazione viene effettuata nei Colli Euganei, zona di produzione delle uve, in rosso e con uva precedentemente diraspata.
Macerazione assieme alle vinacce per circa 10 giorni con 2 rimontaggi al giorno.
Svinatura e pressatura soffice.
A fermentazione ultimata travasi regolari per una buona limpidezza del vino.