{"id":739,"date":"2021-08-24T09:11:10","date_gmt":"2021-08-24T09:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cantinesolda.it\/?post_type=product&p=739"},"modified":"2024-03-27T10:43:34","modified_gmt":"2024-03-27T08:43:34","slug":"monterone-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cantinesolda.it\/deu\/shop\/rossi\/monterone-rosso\/","title":{"rendered":"MONTERONE ROSSO"},"content":{"rendered":"
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Technisches Datenblatt<\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\"\"<\/td>\nREBSORTE: <\/span>Rote italienische Weintrauben<\/td>\n<\/tr>\n
\"classificazione\"<\/td>\nQUALIT\u00c4TSSTUFE: <\/span>Wein ohne IGT\/DOC<\/td>\n<\/tr>\n
\"gradazione\"<\/td>\nALKOHOLGEHALT: <\/span>14%<\/td>\n<\/tr>\n
\"formato\"<\/td>\nNETTOF\u00dcLLMENGE: <\/span>0,75 l<\/td>\n<\/tr>\n
\"temperatura\"<\/td>\nTRINKTEMPERATUR: <\/span>18-20 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
\"colore\"<\/td>\nFARBE: <\/span>Tiefes Rubinrot<\/td>\n<\/tr>\n
\"profumo\"<\/td>\nDUFT: <\/span>Intensiv und w\u00fcrzig<\/td>\n<\/tr>\n
\"sapore\"<\/td>\nGESCHMACK: <\/span>Sehr intensiv und einh\u00fcllend<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nHergestellt in Italien - Enth\u00e4lt Sulfite<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t
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Passt Zu<\/span><\/h2>\n

Der Monterone<\/strong> ist ein Wein par excellence f\u00fcr die Begleitung von edlem Wild und reifem K\u00e4se, aber auch als Meditationswein hervorragend geeignet.<\/p>\n

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Verkostungsnotizen<\/span><\/h2>\n

Intensive rubinrote, ins Violette tendierende Farbe, leicht krautiges Aroma mit Ankl\u00e4ngen an junge Himbeeren.<\/p>\n

Mit der Reifung verfeinert sich der Wein betr\u00e4chtlich, wird delikater und verstr\u00f6mt einen feinen Veilchenduft, der auch auf den Beitrag des Holzes im gro\u00dfen Fass (23 hl) und die nat\u00fcrliche Entwicklung des Weines zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/p>\n

Un\u2019ulteriore permanenza in bottiglia ne completa la maturazione, predisponendolo ad una degustazione ottimale.
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Weinbereitung<\/span><\/h2>\n

Die Weinbereitung erfolgt im Erzeugungsgebiet der Trauben, in rot, mit vorher entrappten Trauben.<\/p>\n

Mazeration mit Trester f\u00fcr etwa 20 Tage mit 2 Umf\u00fcllungen pro Tag.<\/p>\n

Entsteinen und sanftes Auspressen des Tresters.
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