SAJÀNEGHE CABERNET VENETO IGT

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Beschreibung

Technisches Datenblatt

	REBSORTE: Cabernet
	QUALITÄTSSTUFE: Veneto IGT
	ALKOHOLGEHALT: 11,5%
	NETTOFÜLLMENGE: 0,75 l
	TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
	FARBE: Rot mit violetten Reflexen
	DUFT: Violett und schwarze Kirsche
	GESCHMACK: Weich und sanft

Verkostungsnotizen

Der Sajaneghe aus Cabernet-Trauben ist ein rubinroter Wein, weich und zart am Gaumen, mit einem Bouquet von Veilchen und Sauerkirschen.

Der Wein wurde bereits im Dezember in Flaschen abgefüllt.

Passt Zu

Er entfaltet seine intensiven Aromen im ersten Lebensjahr und passt gut zu Wurstwaren, frischer Pasta, leichten Käsesorten und besonders zu Trockenfrüchten.

Weinbereitung

Hergestellt in dem Gebiet, in dem die Trauben angebaut werden, in roter Farbe, aus zuvor entrappten Trauben.

Am Ende der Gärung regelmäßiges Umfüllen für eine gute Klarheit des Weins mit sofortiger Abfüllung, um sein charakteristisches Aroma zu erhalten.

Kuriositäten

Il nome Sajaneghe è un nome di fantasia che abbiamo pensato per questo vino in quanto è una variante della parola “sajeghene” che in dialetto veneto significa “Assaggiane”.